Gnocchi alla romana alla curcuma con gamberi al curry

Gnocchi alla romana alla curcuma con gamberi al curry

4.0 3 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 2 Std. 10 Min

6 porzioni

Zutaten

Gnocchi

40 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
1000 g di latte intero
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
20 g di burro + q.b.
1 cucchiaino colmo di curcuma in polvere
250 g di semolino di grano
2 tuorli

Condimento

1 scalogno a metà
30 g olio extravergine di oliva
250 g di code di gambero fresche sgusciate e pulite
1 pizzico di sale
½ cucchiaino di curry in polvere
200 g di panna da cucina

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 21.5 g

Brennwert 2314 kJ / 553 kcal

Fett 32.8 g

Ballaststoffe 1.8 g

Kohlenhydrate 42.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Alla romana 10 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Filetto di coniglio con salsa alle prugne

2 Std.

Gnocchi di pane con radicchio e luganega

1 Std. 30 Min

Crema di burrata con verdure

1 Std. 5 Min

Spatzle con burrata e carciofi

50 Min

Gelato al gambo di finocchio

3 Std. 25 Min

Canapè integrali con spuma al salmone e uova di quaglia

3 Std. 35 Min

Condimento allo yogurt arancia e semi di papavero

10 Min

Salmone marinato alla barbabietola rossa

8 Std. 40 Min

Pere a vapore con salsa al cioccolato e cardamomo

40 Min

Blinis alle erbe aromatiche e caprino

1 Std.

Sorbetto avocado, ananas e lime

20 Min

Mele con zabaione al sidro

40 Min