Fischsuppe mit Gemüse
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Fischsuppe mit Gemüse

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Zutaten

  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 20 g pflanzliches Öl
  • 100 g Karotten, in Stücken
  • 100 g Kartoffeln, in Stücken
  • 100 g Knollensellerie, in Stücken
  • 100 g Peperoni, gemischt, in Stücken
  • 700 g Wasser
  • 2 geh. TL Gemüse-Bouillon Paste
    oder 2 Gemüsebouillonwürfel
  • 50 g Schinkenwürfel (optional)
  • 100 g Lauch, in Ringen (5 mm)
  • 200 g Rahm
  • 100 g Milch
  • 300 g Fischfilet, mit oder ohne Haut, in mundgerechten Stücken (siehe Tipp)
  • 1 TL Salz
  • ½ TL Pfeffer, gemahlen
  • 1 - 3 Spritzer Zitronensaft

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
1491 kJ / 357 kcal
Eiweiß
21 g
Kohlenhydrate
12 g
Fett
25 g
Ballaststoffe
3.8 g

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