Mousse fromage blanc, mangue et coriandre

Mousse fromage blanc, mangue et coriandre

4.3 8 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 12 Std. 30 Min

8 portions

Zutaten

Le fromage frais (la veille)

200 g de fromage blanc nature

La mousse (le jour même)

80 g de crème liquide 35% m.g. très froide
2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un peu d'eau froide
80 g de blancs d'œufs (2-3 blancs d'œufs)
30 g de sucre en poudre
20 g de crème liquide 35% m.g.

La compote de mangue (le jour même)

300 g de mangue mûre coupée en morceaux
1 c. à soupe de miel brut
1 bouquet de coriandre fraîche équeuté

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 4.2 g

Brennwert 467.1 kJ / 111.1 kcal

Fett 5.1 g

Ballaststoffe 1 g

Kohlenhydrate 12.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Thermomix® et moi n°18 40 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Mousse aux fruits rouges et amandes

15 min

Figues mi-cuites, verveine et glace vanille

15 min

Yaourt mangue-coco

10 min

Fromage blanc gourmand, pomme et miel

10 min

Crème brûlée au champagne et biscuits roses de Reims

3 godz.

Cheesecake abricot-basilic de Claudine

4 godz.

Eton mess à la mangue et au citron vert

15 min

Tiramisu avocat et fruits rouges

1 godz.

Mousse mascarpone à la vanille sur compotée de mangues

3 godz. 20 min

Mousse citron vert-basilic

2 godz. 30 min

Mousse de yaourt au citron

3 godz. 20 min

Riz au lait au coulis de framboises

50 min