Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Mousse fromage blanc, mangue et coriandre
Zutaten
Le fromage frais (la veille)
-
200 g de fromage blanc nature
La mousse (le jour même)
-
80 g de crème liquide 35% m.g. très froide
-
2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un peu d'eau froide
-
80 g de blancs d'œufs (2-3 blancs d'œufs)
-
30 g de sucre en poudre
-
20 g de crème liquide 35% m.g.
La compote de mangue (le jour même)
-
300 g de mangue mûre coupée en morceaux
-
1 c. à soupe de miel brut
-
1 bouquet de coriandre fraîche équeuté
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Frankreich
Das könnte dir auch gefallen
Petite pavlova à la rhubarbe
3 Std. 20 Min
Fontainebleau et coulis de fraises
5 Std. 10 Min
Mousse aux fruits rouges et amandes
15 Min
Crémeux citron et framboises
2 Std. 30 Min
Blanc-manger aux fruits de la Passion
2 Std. 30 Min
Mousse de yaourt, amandes et poires à la vanille
4 Std. 35 Min
Guacamole avocat-banane et tartare de saumon à la coriandre
45 Min
Sorbet Piña Colada
4 Std. 15 Min
Cheesecake et coulis de fraises
1 Std. 5 Min
Soupe de mangue et sorbet fromage blanc
4 Std. 15 Min
Cheesecake aux noix de cajou (sans cuisson)
12 Std. 15 Min
Pannacotta à la vanille et coulis de mangue
3 Std. 30 Min