Caramelle toffee

Name: Caramelle toffee
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 75 pezzi
Ingredients: 315 g di zucchero; 1030 g di acqua; 250 g di panna (min. 30% di grassi); 80 g di burro, salato o non salato; 1 cucchiaino di succo di limone; 50 g di aceto

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Schwierigkeitsgrad medium

Arbeitszeit 30 Min

Gesamtzeit 2 Std.

Portionen 75 pezzi

Zutaten

315 g di zucchero
1030 g di acqua
250 g di panna (min. 30% di grassi)
80 g di burro, salato o non salato freddo, in un unico pezzo (60 x 40 mm)
1 cucchiaino di succo di limone
1 - 2 cucchiaini di estratto di vaniglia naturale (optional)
1 - 2 cucchiaini di fiocchi di sale (optional)
oder 1 - 2 cucchiaini di semi misti (optional)
50 g di aceto

Nährwerte: pro 1 pezzo
Brennwert: 36.7 kcal / 152.9 kJ
Eiweiß: 0.2 g
Fett: 2.1 g
Kohlenhydrate: 4.3 g
Ballaststoffe: 0 g