Papillotes de merlu fenouil, citron, olives

Butternut à la cannelle, œuf mollet

Crumble de céleri-rave à l'indienne

Risotto d’épeautre au zaatar, filet de dinde mariné à l’ail, citron et gingembre

Parmentier au céleri et au haddock

Salade d'asperge, crevettes et amandes

Crème de pois chiches au lard

Tatin aux navets

Taboulé de chou romanesco

Papillote de bar aux épinards, sauce curcuma et purée de carotte

Crumble salé poireaux, pruneaux et noisettes

Salade de pois cassés, jambon et pommes