Tatin aux navets

Tatin aux navets

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

6 parts

Zutaten

La pâte brisée

80 g de beurre doux coupé en morceaux
160 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
40 g d'eau
le zeste d'une orange non traitée
2 c. à café de romarin frais ciselé

La garniture

30 g de beurre demi-sel
650 g de navets nouveaux, épluchés et émincés en tranches (1 cm env.)
le jus d'une orange
2 c. à soupe de sirop d'érable
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 part

Eiweiß 3.8 g

Brennwert 1183 kJ / 283 kcal

Fett 15.7 g

Kohlenhydrate 31.7 g

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Frankreich

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