Tortelli bolognesi sfiziosi

Tortelli bolognesi sfiziosi

4.6 8 Bewertungen

Zubereitung 1 Std. 30 Min

Gesamt 3 Std. 40 Min

80 pezzi

Zutaten

Pasta fresca

200 g di latte
½ cubetto di lievito di birra fresco
½ cucchiaino zucchero
½ cucchiaino di bicarbonato di sodio
60 g di burro
370 g di farina tipo 00 + q.b.
1 cucchiaino di sale

Ripieno tortelli

100 g di pancetta
20 g olio extravergine di oliva
200 g di spinaci baby freschi
200 g di ricotta fresca, scolata dal siero
60 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
1 cucchiaino di sale

Terminare la preparazione

30 g di burro fuso
2 cucchiai di foglie di salvia secca

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 pezzo

Eiweiß 1.5 g

Brennwert 176 kJ / 42 kcal

Fett 2.2 g

Ballaststoffe 0.2 g

Kohlenhydrate 4.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Incaricate in cucina 10 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Castagne sciroppate

721 Std. 10 Min

Panna cotta alle mandorle

6 Std. 30 Min

Panettone integrale con mirtilli

13 Std. 10 Min

Tiramisù menta e cocco

8 Std. 35 Min

Biscotti al burro, amarene e rosmarino

5 Std.

Pane al finocchietto selvatico e pepe

4 Std.

Gnocco al forno con i ciccioli

4 Std. 50 Min

Gelato al latte di soia

10 Std. 20 Min

Torta di pere al doppio zenzero

2 Std.

Bagels con uovo e composta al bacon

5 Std. 40 Min

Taralli al verde

1 Std. 20 Min

Pagnotte turche

2 Std. 20 Min