Ricotta-Tarte mit bunten Tomaten

Ricotta-Tarte mit bunten Tomaten

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 2 Std.

8 Stücke

Zutaten

Teig

Parmesan in Stücken
40 g
Mehl
200 g
Salz
¼ TL
Butter kalt, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
100 g
Wasser kalt
20 g

Belag und Fertigstellung

Thymian abgezupft
6 Zweige
Basilikum abgezupft, und etwas mehr zum Bestreuen
6 Stängel
getrocknete Tomaten, in Öl abgetropft
50 g
Eier
2
Ricotta
500 g
Salz
½ TL
Pfeffer
½ TL
Cherry-Tomaten rot und gelb, halbiert
200 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 13 g

Brennwert 1371 kJ / 328 kcal

Fett 22 g

Kohlenhydrate 20 g

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