Bombón de panna cotta de queso azul y pera

Bombón de panna cotta de queso azul y pera

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 20 Min

15 unidades

Zutaten

3 hojas de gelatina
180 g de nata (35% de grasa)
90 g de queso azul
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida
3 peras conferencia
1 cucharadita de mantequilla (y algo más fundida para pincelar)
20 - 30 g de masa kataifi
15 granos de pimienta rosa

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 unidad

Natrium 100.6 mg

Eiweiß 2.4 g

Brennwert 419 kJ / 100 kcal

Fett 7.3 g

Ballaststoffe 1.3 g

gesättigte Fettsäuren 4.5 g

Kohlenhydrate 7.3 g

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Spanien

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