Choux de trucha ahumada

Choux de trucha ahumada

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 20 Min

24 unidades

Zutaten

Choux al eneldo

de agua
150 g
de mantequilla
80 g
de sal
1 pellizco
de azúcar
1 pellizco
de harina de repostería
120 g
huevos (de 50-60 g)
4
de eneldo fresco (solo las hojas)
2 ramitas
de queso parmesano rallado
30 g
de semillas de sésamo
1 cucharada

Relleno

de alcaparras
50 g
de trucha ahumada en trozos
200 g
de queso cremoso
250 g

Nährwerte pro 1 unidad

Brennwert 106 kcal / 445 kJ

Eiweiß 4.2 g

Fett 8 g

Kohlenhydrate 4.6 g

Ballaststoffe 0.2 g

gesättigte Fettsäuren 4.3 g

Natrium 178.4 mg

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Spanien

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