Empanada integral con algas y pulpo

Empanada integral con algas y pulpo

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Vorbereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

6 raciones

Zutaten

Masa

de agua
100 g
de aceite de oliva
50 g
de vino blanco
50 g
de manteca de cerdo
90 g
90 g de mantequilla
huevo
1
de levadura prensada fresca (desmenuzada)
25 g
de harina integral
400 g
de sal
1 cucharadita

Relleno

de cebolla en trozos
400 g
de pimiento rojo en trozos
200 g
de pimiento verde en trozos
200 g
de sal
½ cucharadita
de aceite de oliva
60 g

Montaje

de alga nori
2 - 3 láminas
de pulpo en aceite escurrido (aprox. 300 g)
4 latas
huevos duros troceados
3
huevo batido
1

Nährwerte pro 1 ración

Brennwert 659 kcal / 2757 kJ

Eiweiß 23.7 g

Fett 40.9 g

Kohlenhydrate 49.3 g

Ballaststoffe 8.7 g

gesättigte Fettsäuren 10.8 g

Natrium 651.2 mg

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Auch enthalten in

Revista Thermomix nº 140 36 Rezepte
Spanien

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