Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Bûche royale
Zubereitung 15 Min
Gesamt 3 Std. 50 Min
8 parts
Zutaten
Le biscuit roulé
-
3 œufs
-
125 g de mascarpone
-
25 g de farine de blé
Le croustillant au praliné
-
150 g de chocolat au lait praliné détaillé en morceaux
-
40 g de Pailleté Feuilletine™ ou de gavottes écrasés
-
40 g de pralin
La ganache montée
-
150 g de chocolat noir
-
225 g de crème liquide 35% m.g.
-
30 g de pralin pour la finition
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 part
Eiweiß
7.8 g
Brennwert
1940.4 kJ /
466 kcal
Fett
33.9 g
Ballaststoffe
2.9 g
Kohlenhydrate
30.9 g
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Bûches de Noël Vol. II
11 Rezepte
Frankreich
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