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Fraisiers façon tiramisu
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 12 Std. 30 Min
6 portions
Zutaten
La veille
-
de fraises coupées en deux dans la hauteur250 g
-
de sucre vanillé maison1 c. à café
-
de biscuits speculoos50 g
-
de biscuits sablés au beurre50 g
-
de noisettes en poudre20 g
-
de beurre demi-sel détaillé en cubes50 g
-
jaunes ďœufs2
-
de sucre roux100 g
-
de mascarpone250 g
-
blancs d'œufs2
-
de sel1 pincée
-
de fruits rouges frais variés90 g
Nährwerte pro 6 portions
Brennwert
2673 kcal /
11173 kJ
Eiweiß
36 g
Fett
185 g
Kohlenhydrate
216 g
Ballaststoffe
12 g
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