Springe zum Hauptinhalt Suchen
Pasticcio di baccalà

Pasticcio di baccalà
4.5 33 Bewertungen
Zubereitung 10 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
6 porzioni
Kostenlos registrieren

Zutaten

  • 200 g di cipolle in quarti
  • 70 g di olio di oliva
  • 600 g di patate pelate e a fette (5 mm)
  • 100 g di acqua
  • 1 cucchiaino di sale
  • ½ cucchiaino di pepe bianco macinato
  • 500 - 600 g di baccalà a pezzi (3 cm)
  • 90 g di olive nere denocciolate
  • 400 g di latte
  • 65 g di burro
  • 60 g di farina tipo 00
  • 1 dado per brodo di pesce (per 0,5 lt di brodo)
  • 2 pizzichi di noce moscata in polvere
  • 200 g di panna (min. 30% di grassi)
  • 100 g di pangrattato

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 23.4 g
Brennwert 2591 kJ / 619 kcal
Fett 40.8 g
Kohlenhydrate 39.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Pesce bianco 10 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Mousse di salmone e patate

4.4(24)

1 Std.

Cappelletti di sfoglia al salmone affumicato e semi di papavero

4.7(72)

5 Std.

Merluzzo allo zenzero con crema di broccoli sottovuoto

3.1(7)

2 Std.

Insalata di riso venere con fagioli rossi, peperoni e maiale al peperoncino

4.0(4)

2 Std. 30 Min

Tartare di baccalà e salmone con salsa di soia ai tre pepi

4.4(5)

30 Min

Cestini di mela al riso esotico

5.0(4)

1 Std.

Tartine estive

4.3(12)

4 Std.

Riso con cipolla e baccalà (per 2 persone)

4.6(43)

35 Min

Frittata di spinaci e formaggi in vasocottura

4.3(29)

1 Std. 20 Min

Nuvola di zucchine con gamberoni alla curcuma

4.7(42)

45 Min

Calamari e olive taggiasche a Cottura Lenta

4.6(51)

5 Std. 30 Min

Insalata di mare con orzo perlato

4.3(27)

1 Std. 35 Min