Himbeertarte mit Mandeln
TM6 TM5

Himbeertarte mit Mandeln

4.5 (113 Bewertungen)

Zutaten

Himbeerkompott

  • 1 Zitrone, unbehandelt, 4 Streifen Schale (à 1 x 4 cm) dünn abgeschält, Saft ausgepresst
  • 20 g Zucker
  • 50 g Wasser
  • 140 g Himbeeren, TK
  • 10 g Speisestärke

Teig

  • 100 g Mandeln, blanchiert
  • 160 g Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
  • 1 Prise Salz
  • 20 g Vanillezucker, selbst gemacht
  • 50 g Zucker
  • 1 Ei
  • 90 g Butter, kalt, in Stücken

Belag und Fertigstellung

  • 100 g Zucker
  • 500 g Quark, 20% Fett
  • 2 Eier
  • 15 g Speisestärke
  • 2 EL gehobelte Mandeln

Nährwerte
pro 1 Stück
Brennwert
1272 kJ / 304 kcal
Eiweiß
11 g
Kohlenhydrate
30 g
Fett
15 g
gesättigte Fettsäuren
6 g
Ballaststoffe
2.2 g
Natrium
35 mg

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 74 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und entdecke die Welt von Cookidoo®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte