![Crème glacée figue-miel-gingembre Crème glacée figue-miel-gingembre](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/7E74101C-C43B-4D4E-A203-392DD376C094/Derivates/ab031085-556f-4d6f-bbdc-f9dd4aca359f.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
La veille
- 20 g de gingembre frais, coupé en morceaux
- 150 g de sucre en poudre
- 400 g de lait entier
- 100 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- 70 g de miel de fleurs
- 3 jaunes d'œufs
Le jour même
- 200 g de figues fraîches, préalablement congelées et coupées en quatre
- 4 figues fraîches, pour la décoration
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 1246.2 kJ / 297.7 kcal
- Eiweiß
- 4.7 g
- Kohlenhydrate
- 47.7 g
- Fett
- 10.5 g
- gesättigte Fettsäuren
- 6 g
- Ballaststoffe
- 1.8 g
- Natrium
- 37 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Tarte abricot-pistache
1 Std. 15 Min
Sorbet à la figue
10 Min
Glace à l'abricot
6h 15min
Cheesecake au fromage de brebis et aux figues
25 Std. 50 Min
Glace à la cannelle et aux figues
12h 30 min
Velouté de betteraves à la mousse de raifort
5j
Menu express - Soupe de pastèque au balsamique
20 Min
Cake citron vert, gingembre et cerise
1h 10min
Cake au citron vert
1h
Confiture fraise-gingembre
1h 10min
Sorbet express pêche, abricot et banane
3h 15 min
Sorbet banane et citron vert
10 Min