Dorsz w papilotach z sosem z kopru włoskiego i z zielonym groszkiem
TM5 TM6

Dorsz w papilotach z sosem z kopru włoskiego i z zielonym groszkiem

4.1 (8 Bewertungen)

Zutaten

  • 250 g strączków młodego, zielonego groszku
  • 1 bulwa kopru włoskiego ( ok. 300 g), pokrojona na ok. 2 cm kawałki
  • 50 g wermutu, białego, wytrawnego
  • 25 g masła
  • 80 - 100 g śmietany, min. 30% tłuszczu
  • ½ łyżeczki soli
  • ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 400 g wody
  • 2 filety z dorsza, bez skóry, (ok. 250 g każdy), przekrojone na pół
  • 2 łyżeczki skórki otartej z cytryny, ekologicznej, bez białych błonek
  • 2 łyżki soku z cytryny, świeżo wyciśniętego, do skropienia
  • szczypiorek, świeży, drobno posiekany, do dekoracji (optional)

Nährwerte
pro 1 porcję
Brennwert
1264 kJ / 302 kcal
Eiweiß
31 g
Kohlenhydrate
7 g
Fett
15 g

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und entdecke die Welt von Cookidoo®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte