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Chicken Tacos al Pastor
Zubereitung 15 Min
Gesamt 45 Min
8 portions
Zutaten
-
onions quartered275 g
-
fresh pineapple cut in pieces350 g
-
garlic cloves2
-
dried guajillo chillies halved, deseeded35 g
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ancho chillies halved, deseeded25 g
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achiote paste50 g
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cider vinegar70 g
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orange juice250 g
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whole allspice berries4
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dried oregano½ tsp
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fine sea salt1 tsp
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chicken breasts, skinless cut in pieces (5 cm)1000 g
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maize tortillas for serving24
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fresh coriander leaves only, finely chopped, for garnishing5 sprigs
-
lime, cut in wedges, for servinglemon cut in wedges, for serving1
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Eiweiß
34 g
Brennwert
1777 kJ /
423 kcal
Fett
4 g
Kohlenhydrate
60 g
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9 Rezepte
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