Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 275 g onions quartered
- 350 g fresh pineapple cut in pieces
- 2 garlic cloves
- 35 g dried guajillo chillies halved, deseeded
- 25 g ancho chillies halved, deseeded
- 50 g achiote paste
- 70 g cider vinegar
- 250 g orange juice
- 4 whole allspice berries
- ½ tsp dried oregano
- 1 tsp fine sea salt
- 1000 g chicken breasts, skinless cut in pieces (5 cm)
- 24 maize tortillas for serving
- 5 sprigs fresh coriander leaves only, finely chopped, for garnishing
-
1
lemon cut in wedges, for serving
oder lime cut in wedges, for serving
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 423 kcal / 1777 kJ
- Eiweiß
- 34 g
- Fett
- 4 g
- Kohlenhydrate
- 60 g
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