Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Foie gras au café et aux pruneaux
Zutaten
-
50 g de pruneaux dénoyautés
-
600 g de foie gras de canard cru déveiné
-
100 g de café froid
-
2 c. à soupe de whisky
-
½ c. à café de sel
-
½ c. à café de poivre blanc moulu
-
600 g d'eau
-
eau froide
-
glaçons
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Frankreich
Das könnte dir auch gefallen
Nougat de chèvre aux fruits frais
12 godz. 35 min
Menu gourmand - Foie gras aux fruits secs
13 godz. 15 min
Galantine de volaille, farce au boudin blanc et à la pistache
13 godz. 15 min
Œufs de caille en gelée d'herbes
2 godz. 30 min
Cannelés au pamplemousse
12 godz.
Menu bluffant - Foie gras truffé à la vapeur et chutney de mangue épicé
13 godz. 30 min
Gravlax de canard aux agrumes
12 godz. 30 min
Langoustines sauce au whisky
1 godz. 10 min
Foie gras farci aux figues
24 godz.
Foie gras d'oie à la truffe
72 godz.
Pannacotta de bisque de homard aux pinces de crabe
2 godz. 20 min
Foie gras au piment d'Espelette
72 godz.