Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
La veille
- 3 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille), et un récipient d'eau froide
- 250 g de lait entier
- 4 jaunes d'œufs
- 120 g de sucre en poudre
- 200 g de crème liquide entière, très froide
- 3 poires, coupées en gros morceaux
Le jour même
- 2 poires, émincées en lamelles
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 1301.8 kJ / 310.8 kcal
- Eiweiß
- 5.3 g
- Kohlenhydrate
- 35.5 g
- Fett
- 16.8 g
- gesättigte Fettsäuren
- 9.3 g
- Ballaststoffe
- 2.3 g
- Natrium
- 37 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Crumble d'Alice pommes et noisettes
35 min
Entremets chocolat-châtaigne, crème anglaise à la clémentine
12 Std.
Crème brûlée à la bergamote
3h 40min
Soufflé à la noix de coco, sauce chocolat
1 godz.
Gratin fraise-rhubarbe
25 min
Flan de petit-suisse aux mirabelles
1h 5min
Fions vendéens (ou flans maraîchins)
12 Std.
Céleri et pommes aux gésiers de canard
15 Min
Mousse mascarpone, salade de litchis et mangue au miel
45 min
Gratin poire-banane
55min
Gratin de poire au chocolat et aux amandes
1 godz.
Crème catalane
4 Std. 25 Min