Guiso de setas de primavera

Guiso de setas de primavera

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 30 Min

4 raciones

Zutaten

200 g de setas portobello frescas
200 g de setas de cardo frescas
2 chalotas
30 g de aceite de oliva virgen extra
20 g de setas senderuela secas (hidratadas en agua templada aprox. 30 min)
20 g de setas colmenillas secas (hidratadas en agua templada aprox. 30 min)
25 g de vino oloroso dulce
1 pellizco de sal
2 cucharadas cebollino fresco picado
2 pellizcos de pimienta recién molida

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 287.1 mg

Eiweiß 4 g

Brennwert 348 kJ / 83 kcal

Fett 5 g

Ballaststoffe 2 g

gesättigte Fettsäuren 1.2 g

Kohlenhydrate 2 g

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