Apfel-Karotten-Dinkelweckerl
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Apfel-Karotten-Dinkelweckerl

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Zutaten

  • 100 g Dinkelkörner
  • 100 g Karotten, in Stücken
  • 100 g Äpfel, geschält, entkernt, in Stücken
  • 150 g Wasser, kalt
  • 50 g Orangensaft, frisch gepresst
  • 50 g Honig
  • 5 g frische Germ
  • 400 g Dinkelmehl, glatt, Type 700, etwas mehr zum Bemehlen
  • 1 ½ TL Salz
  • 30 g Walnussöl, etwas mehr zum Einfetten
  • Dinkelflocken, zum Bestreuen

Nährwerte
pro 1 Stück
Brennwert
806 kJ / 192 kcal
Eiweiß
6 g
Kohlenhydrate
35 g
Fett
3 g
gesättigte Fettsäuren
0.4 g
Ballaststoffe
4 g

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