Schoko-Beeren-Eckerl
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Schoko-Beeren-Eckerl

4.6 (30 Bewertung)

Zutaten

  • 70 g Himbeeren, gefriergetrocknet
    oder 70 g Heidelbeeren, gefriergetrocknet
  • 125 g Wasser, heiß
  • 260 g Cashewkerne
  • 60 g Walnüsse
  • 40 g Sonnenblumenkerne
  • 2 TL Zitronenschale
    oder 1 TL Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)
  • 160 g Datteln, getrocknet, entsteint
  • 70 g Kokosraspel
  • 70 g Cranberrys, getrocknet
  • 100 g dunkle Schokolade, 70% Kakao, in Stücken
  • ½ TL Kokosöl

Nährwerte
pro 1 Stück
Brennwert
291 kJ / 70 kcal
Eiweiß
2 g
Kohlenhydrate
6 g
Fett
4 g
Ballaststoffe
2 g

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