Borrego mediterrânico

Borrego mediterrânico

4.9 22 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 10 Std.

6 doses

Zutaten

Borrego

sal
2 c. chá de
rosmaninho só as folhas
3 pé de
hortelã só as folhas
3 pés de
piripíris secos
2
azeite
100 g
perna de borrego (1500 g aprox.)
1
vinho branco
100 g
água
150 g

Polenta

sêmola de milho
130 g
queijo parmesão
80 g
água
900 g
caldo de legumes caseiro
1 c. chá de
1 cubo de caldo de legumes
sal
½ c. chá de
bimis
600 g
manteiga
40 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 dose

Eiweiß 48 g

Brennwert 2545 kJ / 609 kcal

Fett 35 g

Ballaststoffe 3 g

Kohlenhydrate 21 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

#euficoemcasa 22 Rezepte
Portugal

Revista novembro 2018 27 Rezepte
Portugal

Rockstars 10 Rezepte
Portugal

Das könnte dir auch gefallen

Perna de peru com puré de maçã

Perna de peru com puré de maçã

11 Std. 30 Min

"Rosbife" de ganso de vitela com molho de clementina

"Rosbife" de ganso de vitela com molho de clementina

45 Min

Perna de borrego com crosta de ervas e puré de couve-flor e pera

Perna de borrego com crosta de ervas e puré de couve-flor e pera

2 Std. 5 Min

Coelho à transmontana

Coelho à transmontana

7 Std. 30 Min

Peito de pato com molho de laranja

Peito de pato com molho de laranja

2 Std. 20 Min

Cabrito assado

Cabrito assado

16 Std.

Cabrito no forno com migas de espargos

Cabrito no forno com migas de espargos

10 Std. 5 Min

Pato confitado

Pato confitado

20 Std.

Molho soubise

Molho soubise

30 Min

Coelho à moda do mediterrâneo

Coelho à moda do mediterrâneo

1 Std. 15 Min

Escabeche de peixe-espada com batatinha nova e molho de mostarda

Escabeche de peixe-espada com batatinha nova e molho de mostarda

50 Min

Coelho à caramela

Coelho à caramela

13 Std.