![Papillote de cabillaud, coques et asperges Papillote de cabillaud, coques et asperges](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/7D787ACE-1D28-4050-8A8E-E421B54A060A/Derivates/d28ade00-870a-44be-9b58-eaea2167fafe.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 100 g d'oignon rouge, coupé en quatre
- 4 c. à soupe d'huile d'olive
- 500 g d'eau
- 300 g d'asperges, en tronçons (3 cm)
- 500 g de dos de cabillaud, coupé en quatre
- 250 g de coques fraîches, préalablement dégorgées
- du sel
- du poivre moulu
- 5 tiges de cerfeuil frais
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 963 kJ / 229 kcal
- Eiweiß
- 27 g
- Kohlenhydrate
- 4 g
- Fett
- 12 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Légumes croquants
1 Std.
Saumon vapeur, sauce céleri et taboulé
45 Min
Filets de merlan en papillote de poireau
45 Min
Pot-au-feu de la mer
1 Std. 5 Min
Papillote de barbue aux petits légumes, sauce au safran
1 Std. 15 Min
Cabillaud à la vapeur de foin de Crau, petits légumes fraîcheur (Demi-finale Thermostars 2017 - Zone 6)
Keine Bewertungen
Filet de bar, salsa artichaut et jus de palourdes
50 min
Menu light - Cabillaud vapeur, spaghetti à l'encre de seiche
2 Std.
JUIN Risotto végétal, filet de dorade à la vapeur d'herbes - Sébastien Richard
1 Std.
Flétan à la chinoise
30 Min
Vapeur de lotte et d'asperges à la bisque de langoustine
55 Min
Saumon vapeur sauce aux crevettes
35 min