Potée de légumes
TM6 TM5

Potée de légumes

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Zutaten

  • 100 g de blettes
  • 1 gousse d'ail
  • 10 g de gingembre en tranches fines
  • 1 oignon coupé en deux
  • 150 g de carottes coupées en morceaux (3 cm)
  • 80 g de blanc de poireau coupé en morceaux
  • 10 g d'huile végétale
  • 150 g de céleri-rave
  • 1 c. à café bombée de fond de légumes maison
    oder 1 cube de bouillon de légumes
  • 300 g d'eau
  • 10 g de jus de citron fraîchement pressé
  • 2 brins de persil frais équeutés
  • sel pour la finition
  • ¼ c. à café de poivre moulu
  • jus de citron fraîchement pressé pour la finition

Nährwerte
pro 1 portion
Brennwert
135 kcal / 569 kJ
Eiweiß
5.5 g
Fett
6.5 g
Kohlenhydrate
14.5 g
Ballaststoffe
8.5 g
gesättigte Fettsäuren
1 g
Natrium
1528 mg

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