Pain complet ultra-moelleux

Pain complet ultra-moelleux

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 2 Std. 15 Min

10 parts

Zutaten

375 g d'eau
1 sachet de levure boulangère sèche (7 g env.)
30 g de mélasse
350 g de farine de blé complet
150 g de farine de blé bio (T65), et un peu pour le plan de travail
1 c. à café bombée de sel
1 c. à soupe d'huile neutre pour le saladier

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 part

Eiweiß 6.2 g

Brennwert 828.3 kJ / 194.9 kcal

Fett 2.5 g

Ballaststoffe 4.4 g

Kohlenhydrate 34.5 g

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