Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Velouté de patate douce au lait de coco, volaille sauce poulette et papillote de poires au chocolat
Zutaten
-
400 g de patates douces détaillées en cubes
-
1 gousse d'ail
-
100 g d'oignon coupé en deux
-
10 g d'huile d'olive
-
½ c. à café d'herbes de Provence déshydratées
-
4 poires Williams coupées en deux
-
60 g de chocolat noir (12 carrés)
-
4 pincées d'épices à pain d'épices
-
500 g d'eau
-
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
300 g de panais détaillé en cubes (1 cm)
-
600 g d'aiguillettes de poulet
-
250 g de champignons de Paris frais (réserver les pieds)
-
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
100 g de marrons entiers, épluchés, en conserve
-
1 cube de bouillon de volaille
-
150 g de lait
-
200 g de lait de coco
-
10 g de gingembre frais (optional)
-
20 g de fécule de maïs20 g de farine de blé
-
1 jaune d'œuf
-
le jus d'1/2 citron jaune
-
80 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
-
10 brins de ciboulette fraîche ciselée
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Frankreich
Frankreich
Das könnte dir auch gefallen
Velouté potimarron, boulgour avec carottes, brochettes poulet-chorizo et compotée pommes-cannelle
55 min
Velouté de carotte, gingembre, œuf mollet et carottes crues à l'huile d'olive
35 min
Menu gourmand - Ballotine de dinde aux champignons, purée de patates douces et jus aux truffes
1 godz. 15 min
Velouté de patate douce au coing
35 min
Velouté de butternut, poisson et riz aux légumes, crumble pomme-poire
1 godz. 10 min
Velouté de légumes, œufs en cocotte aux épinards
1 godz.
Soupe petits pois gingembre, saumon citron et brocoli
55 min
Soupe courge-carotte-cumin, poulet aux gnocchis et champignons et crumble aux pommes
1 godz. 15 min
Poulet au curry, méli-mélo de légumes et velouté au lait de coco (Découverte)
50 min
Velouté de patate douce et panais aux langoustines
45 min
Velouté de butternut et patate douce
35 min
Poulet vapeur, tagliatelles et velouté de légumes (Simplicité)
45 min