Curry-Spiessli mit Dip

Spiessli

• 400 g Rindsschulter, in Würfeln (2 cm), ca. 30 Minuten gefroren
• 80 g Zwiebeln, halbiert
• 1 Knoblauchzehe
• 1 Bund Koriander (ca. 20 g), frisch, Blätter abgezupft
• 1 Ei
• 4 EL Kokosraspel
• 1 EL Curry, gemahlen, mittelscharf
• ¾ TL Salz
• 2 EL Erdnussöl

Dip

• ½ Bund Koriander (ca. 10 g), frisch, Blätter abgezupft
• 250 g Naturjoghurt
• 1 TL Curry, gemahlen, mittelscharf
• ½ TL Salz