Áspic de verduras y huevo

Áspic de verduras y huevo

2.8 10 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 4 Std.

8 raciones

Zutaten

1000 g de agua
1 pastilla de caldo de verduras (para 0,5 l)

1 cucharadita de sal
2 huevos envueltos en film transparente
130 g de ramilletes de coliflor cortados en ramilletes pequeños
140 g zanahorias en dados de 1 cm
300 g de pimiento rojo en trozos de 1 cm
100 g de guisantes
150 g de champiñones frescos cortados en láminas finas
50 g de puerro (solo la parte blanca) en rodajas
10 hojas de gelatina previamente hidratadas en agua fría
20 g zumo de limón
12 hojas de perejil fresco

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 8 raciones

Eiweiß 34.4 g

Brennwert 1968 kJ / 472 kcal

Fett 19.2 g

Ballaststoffe 22 g

Kohlenhydrate 39.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Menos de 400 kcal 99 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Pimientos rojos baby encurtidos rellenos de queso de cabra

26 Std.

Asado de frutos secos

30 Min

Tarrina de fresón y pera

24 Std.

Áspic de rape, salmón y langostinos

8 Std.

Risotto de fresas

30 Min

Menú: Bullabesa

1 Std. 5 Min

Bizcocho de soja de aprovechamiento

35 Min

Cuajado de leche con yogur de cabra

2 Std. 5 Min

Lentejas con foie escabechado

33 Std. 30 Min

Crema de guisantes dulces y polvo de kikos (Salvador Gallego)

2 Std. 15 Min

Lasaña fría de marisco con vinagreta de langostinos

1 Std. 30 Min

Papillote de cordero con tomate y queso feta

40 Min