Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Áspic de verduras y huevo
Zubereitung 10 Min
Gesamt 4 Std.
8 raciones
Zutaten
-
1000 g de agua
-
1 cucharadita de sal1 pastilla de caldo de verduras (para 0,5 l)
-
2 huevos envueltos en film transparente
-
130 g de ramilletes de coliflor cortados en ramilletes pequeños
-
140 g zanahorias en dados de 1 cm
-
300 g de pimiento rojo en trozos de 1 cm
-
100 g de guisantes
-
150 g de champiñones frescos cortados en láminas finas
-
50 g de puerro (solo la parte blanca) en rodajas
-
10 hojas de gelatina previamente hidratadas en agua fría
-
20 g zumo de limón
-
12 hojas de perejil fresco
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 8 raciones
Eiweiß
34.4 g
Brennwert
1968 kJ /
472 kcal
Fett
19.2 g
Ballaststoffe
22 g
Kohlenhydrate
39.6 g
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