Risotto de fresas

Risotto de fresas

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 30 Min

6 raciones

Zutaten

100 g de cebolla en trozos
50 g de apio en trozos
50 g de zanahoria en trozos
50 g de aceite de oliva
1 cucharadita de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
800 - 900 g de caldo de verduras
320 g de arroz de grano redondo
500 g de fresas maduras (cortadas en cuartos)
100 g de vino blanco
50 g de mantequilla
40 g de queso parmesano rallado

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Eiweiß 6.72 g

Brennwert 1566 kJ / 375 kcal

Fett 17.71 g

Ballaststoffe 3.04 g

Kohlenhydrate 47.09 g

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