Stracotto di manzo in umido

Stracotto di manzo in umido

3.6 21 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

4 porzioni

Zutaten

1 cipolla in quarti (150 g circa)
1 gambo di sedano (30 g circa)
1 carota a pezzi (80 g circa)
30 g di pancetta
1 spicchio di aglio
50 g olio extravergine di oliva
800 g di carne di manzo tipo girello in un unico pezzo
50 g di vino rosso corposo
400 g di polpa di pomodoro a pezzi
2 - 3 pizzichi di sale
1 pizzico di pepe

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 40.8 g

Brennwert 1933 kJ / 462 kcal

Fett 44.8 g

Ballaststoffe 3.2 g

Kohlenhydrate 14.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Coccole d'autunno 10 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Salsa ai porcini

20 Min

Smoothie all'albicocca

10 Min

Torta di riso salata

2 Std. 10 Min

Risotto champagne e melagrana

50 Min

Stracciatella alla romana

30 Min

Salsa dip ai peperoni (vegan)

15 Min

Vellutata di fagioli e cozze

1 Std. 5 Min

Stecchi alla banana e lampone

8 Std. 20 Min

Filetto di manzo con salsa al vino rosso e ginepro

2 Std.

Filetto di manzo a bassa temperatura

1 Std. 10 Min

Risotto mazzancolle e ananas

1 Std. 15 Min

Polpettone di pollo con pistacchi

45 Min