Torta di riso salata

Torta di riso salata

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Vorbereitung 25 Min

Gesamt 2 Std. 10 Min

10 porzioni

Zutaten

Pasta brisée

di farina
150 g
di burro
75 g
di sale
½ cucchiaino
di acqua
50 g

Ripieno di riso

di Parmigiano Reggiano a pezzi
150 g
di pecorino Romano a pezzi
20 g
di acqua
1000 g
di sale
2 cucchiaini
di olio di oliva
30 g
di riso
100 g
uova
2
di zafferano in polvere
1 pizzico
di sale
1 pizzico
di pepe a piacere
1 pizzico

Terminare la preparazione

farina q.b.

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 207 kcal / 866 kJ

Eiweiß 7.8 g

Fett 10.9 g

Kohlenhydrate 19.5 g

Ballaststoffe 0.6 g

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