Laugenbrötchen mit Sesam
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Laugenbrötchen mit Sesam

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Zutaten

  • 150 g Milch
  • 1650 g Wasser
  • 30 g Butter, weich, in Stücken
  • 1 gestr. TL Zucker
  • 10 g Salz
  • 600 g Dinkelmehl Type 630 und etwas mehr zum Bearbeiten
  • ¼ TL Trockenhefe
  • Öl zum Einfetten
  • 3 EL Natron
  • 40 g Sesam, geschält

Nährwerte
pro 1 Stück
Brennwert
648 kJ / 155 kcal
Eiweiß
5 g
Kohlenhydrate
24 g
Fett
3 g

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