Joghurtbrötchen mit Sesam und Mohn
TM6 TM5

Joghurtbrötchen mit Sesam und Mohn

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Zutaten

  • 150 g Joghurt, 3,5% Fett
  • 930 g Wasser
  • 5 g frische Hefe
  • 10 g Gerstenmalzsirup
  • 500 g Dinkelmehl Type 630 und etwas mehr zum Bearbeiten
  • 20 g Butter, weich
  • 2 TL Salz (10 g)
  • Öl zum Einfetten
  • 20 g Mohn
  • 20 g Sesam, geschält

Nährwerte
pro 1 Stück
Brennwert
917 kJ / 219 kcal
Eiweiß
9 g
Kohlenhydrate
38 g
Fett
5 g
gesättigte Fettsäuren
2 g
Ballaststoffe
6.1 g
Natrium
481 mg

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