Cordero al ajillo

Cordero al ajillo

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 1 Std.

6 raciones

Zutaten

de carne de cordero en trozos
800 - 1000 g
de dientes de ajo
60 g
de perejil fresco (solo las hojas)
8 - 10 ramitas
de aceite de oliva
30 g
de manteca de cerdo
20 g
de sal
½ cucharadita
de pimienta negra molida
¼ cucharadita
de vino blanco
100 g
de vinagre
2 cucharadas
de pan rallado
1 - 2 cucharadas

Nährwerte pro 1 ración

Brennwert 346 kcal / 1446 kJ

Eiweiß 26.2 g

Fett 24.3 g

Kohlenhydrate 5.7 g

Ballaststoffe 0.3 g

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