Sformatini di zucca con fonduta al Taleggio

Sformatini di zucca con fonduta al Taleggio

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 55 Min

8 porzioni

Zutaten

Sformatini di zucca

burro q.b.
farina q.b.
50 g di Parmigiano reggiano a pezzi
500 g di polpa di zucca cotta
3 uova
1 cucchiaino di sale
20 - 30 g di latte

Fonduta al Taleggio

200 g di Taleggio a pezzi
100 g di panna (min. 30% di grassi)
50 g di latte

Terminare la preparazione

gherigli di noci tritati q.b.

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 6.3 g

Brennwert 771.9 kJ / 184.5 kcal

Fett 8.2 g

Ballaststoffe 0.3 g

Kohlenhydrate 5.7 g

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Italien

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