Zuppa di cipolle al Parmigiano Reggiano

Zuppa di cipolle al Parmigiano Reggiano

4.7 307 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 50 Min

4 porzioni

Zutaten

100 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (3 cm)
100 g di Emmental a pezzi (3 cm)
30 g di burro a pezzi
400 g di cipolle bianche a fettine
40 g di farina tipo 00
700 g di brodo vegetale bollente

700 g di acqua, + 1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale fatto in casa
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
8 fette di pane tostate

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 537 kcal / 2248 kJ

Eiweiß 20.5 g

Fett 36.9 g

Kohlenhydrate 32.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Zuppe rustiche 10 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Zuppa di cipolle

Zuppa di cipolle

1 Std.

Crema di porri gratinata

Crema di porri gratinata

50 Min

Zuppa di cipolle alla francese

Zuppa di cipolle alla francese

5 Std. 30 Min

Porri in crema delicata

Porri in crema delicata

35 Min

Zuppa di cipolle

Zuppa di cipolle

1 Std.

Zuppa di cipolle alla francese in crosta di sfoglia

Zuppa di cipolle alla francese in crosta di sfoglia

1 Std. 30 Min

Vellutata di topinambur e salvia

Vellutata di topinambur e salvia

50 Min

Vellutata di porri

Vellutata di porri

40 Min

Vellutata di porri e bottarga di muggine

Vellutata di porri e bottarga di muggine

50 Min

Zuppa di cipolle di Cannara

Zuppa di cipolle di Cannara

1 Std.

Zuppa di sedano rapa e porri con funghi

Zuppa di sedano rapa e porri con funghi

30 Min

Vellutata di porri e patate con speck croccante

Vellutata di porri e patate con speck croccante

40 Min