Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Birnenbrot
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 9 Std. 40 Min
50 Scheiben
Zutaten
Füllung
-
Vanillezucker selbst gemacht50 g
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Zitronenschale unbehandelt (5 cm)1 Stück
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Orangenschale unbehandelt (5 cm)1 Stück
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Zimt¼ TL
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getrocknete Pflaumen, entsteint geviertelt200 g
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getrocknete Aprikosen, entsteint geviertelt30 g
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Feigen, getrocknet geviertelt150 g
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Sultaninen200 g
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50 g ZitronatOrangeat50 g
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20 g KirschwasserRum20 g
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Birnen, getrocknet (Hutzen/Kletzen)200 g
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Wasser400 g
Teig
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Milch300 g
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Butter weich, in Stücken70 g
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Hefe (20 g)½ Würfel
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Zucker10 g
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Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten500 g
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Salz10 g
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Haselnüsse50 g
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Mandeln30 g
Nährwerte pro 1 Scheibe
Brennwert
110 kcal /
461 kJ
Eiweiß
2 g
Fett
3 g
Kohlenhydrate
19 g
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