Torta Red velvet

Name: Torta Red velvet
Prep time: 45 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 16 fette
Ingredients: 2 uova; 300 g di yogurt naturale; 150 g di burro; 375 g di zucchero; 375 g di farina tipo 00; 1 stecca di vaniglia; ½ cucchiaino di colorante alimentare rosso in gel; 50 g di cacao amaro in polvere; 20 g di aceto di vino bianco; 10 g di lievito in polvere per dolci; 300 g di zucchero; 1 limone; 150 g di burro; 525 g di formaggio fresco spalmabile

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Schwierigkeitsgrad medium

Arbeitszeit 45 Min

Gesamtzeit 3 Std.

Portionen 16 fette

Zutaten

2 uova (da 60 g)
300 g di yogurt naturale bianco
150 g di burro morbido a pezzi
375 g di zucchero
375 g di farina tipo 00
1 stecca di vaniglia, i semini estratti
½ cucchiaino di colorante alimentare rosso in gel o in polvere (vedere consigli)
50 g di cacao amaro in polvere
20 g di aceto di vino bianco
10 g di lievito in polvere per dolci