Vichyssoise de espárragos

Vichyssoise de espárragos

4.7 100 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 30 Min

6 raciones

Zutaten

400 g de puerro en trozos (solo la parte blanca en trozos)
1 diente de ajo
40 g de aceite de oliva virgen extra
200 g de patata en trozos
600 g de caldo de ave
1 lata de espárragos blancos (en conserva) de 8-12 unidades
1 cucharadita de sal
100 g de leche
6 pellizcos de pimienta negra molida
100 g de paté de hígado de cerdo (en dados de 1 cm)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Eiweiß 4.4 g

Brennwert 790 kJ / 189 kcal

Fett 14.9 g

Ballaststoffe 2.8 g

Kohlenhydrate 9.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

¡Feliz Año Nuevo! - Vol. I 12 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Tortilla de bacalao y puerros

30 Min

Tallarines con salsa de setas y ajo negro

20 Min

Popietas de gallo con salsa de mantequilla y limón

20 Min

Fideos con alcachofas

45 Min

Alcachofa en su crema con gambas y jamón

1 Std.

Repollo con pimientos, champiñones y pipas

30 Min

Rape en salsa de puerros al azafrán

40 Min

Borrajas con gambas

40 Min

Bacalao, espinacas y garbanzos en salsa de potaje

30 Min

Rape en salsa de almendras

30 Min

Esqueixada de bacalao

15 Min

Salpicón de legumbres con palitos de surimi

10 Min