Geräte und Zubehör
Palatschinkenröllchen mit zwei Füllungen
Zubereitung 50 Min
Gesamt 9 Std.
8 Stück
Zutaten
Palatschinkenteig
-
Weizenmehl, glatt300 g
-
Eier6
-
Milch450 g
-
Mineralwasser mit Kohlensäure150 g
-
Salz2 Prisen
Lachsfüllung
-
Frischkäse250 g
-
Schnittlauch, frisch in Röllchen1 Bund
-
Salz½ TL
-
weißer Pfeffer, gemahlen½ TL
-
Räucherlachs in Scheiben400 g
Käsefüllung
-
Parmesan in Stücken100 g
-
grüner Paprika in Stücken100 g
-
getrocknete Paradeiser in Öl, abgetropft60 g
-
Frischkäse300 g
-
Salz½ TL
-
weißer Pfeffer, gemahlen½ TL
Herstellung der Palatschinkenröllchen
-
Öl zum Backen8 TL
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Scheibe
Eiweiß
3 g
Brennwert
263 kJ /
63 kcal
Fett
4 g
Ballaststoffe
0.3 g
Kohlenhydrate
3 g
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