![Falafel Falafel](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/86E59956-3F7B-4DD9-9ABC-12352DF5E115/Derivates/10073070-F1AB-4C8E-A5DA-2FDF80DD7B76.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Soaking
- 200 g dried chickpeas
- 200 g dried broad beans
- water, cold, for soaking
Falafels
- 150 g onions, quartered
- 15 g fresh flat-leaf parsley, cut in pieces
- 15 g fresh coriander, cut in pieces
- 3 tsp ground cumin
- 2 tsp ras el hanout (see tip)
- 1 tsp fine sea salt
-
300
g sunflower oil
oder vegetable oil
- Nährwerte
- pro 1 piece
- Brennwert
- 323 kJ / 81 kcal
- Eiweiß
- 3 g
- Kohlenhydrate
- 7 g
- Fett
- 4 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Houmous
13h 30 min
Falafel in Square Flatbread (R’gaif Bread) with Tahini Sauce
1 Std. 25 Min
Aubergine Caviar (Moutabel)
55 λεπτ.
Broad Bean Vegetarian Persian Patties (Kibbeh)
1h 40 min
Falafel
1 Std. 25 Min
Flatbread (Manakish) with Za'atar
1h 40 min
Vegan Burger
5 Std.
Roast Carrot Butter
1 Std.
Lentil Burgers with Beetroot Rolls and Vegan Mayonnaise
4h 20 min
Broad Bean and Chickpea Falafels
50 Min
Tabbouleh
2h 15 min
Red Pepper Houmous
5 min