Calzoni fritti napoletani

Calzoni fritti napoletani

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Vorbereitung 25 Min

Gesamt 2 Std. 30 Min

15 pezzi

Zutaten

Impasto

di acqua
200 g
di latte
100 g
di lievito di birra fresco
25 g
di farina tipo 0
500 g
di olio extravergine di oliva
10 g
di sale
1 pizzico

Ripieno

di salame napoletano
100 g
di pecorino
10 g
di ricotta
300 g
di sale
1 pizzico

Terminare la preparazione

olio di arachidi q.b per friggere

Nährwerte pro 1 pezzo

Brennwert 341.3 kcal / 1428.1 kJ

Eiweiß 7.9 g

Fett 22.5 g

Kohlenhydrate 26.9 g

Ballaststoffe 0.9 g

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