Mini-Calzoni mit Schinken und Zucchini

Mini-Calzoni mit Schinken und Zucchini

4.5 90 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 45 Min

10 Stück

Zutaten

Teig

Wasser
220 g
Zucker
1 TL
frische Germ
20 g
natives Olivenöl extra etwas mehr zum Einfetten und Bepinseln
30 g
Weizenmehl, glatt etwas mehr zum Bemehlen
370 g
Salz
1 ½ TL

Füllung

Knoblauchzehe halbiert
1
Zucchini in Stücken (5 cm)
350 g
natives Olivenöl extra
20 g
Salz
1 ½ TL
Schinken, in Scheiben in breite Streifen geschnitten
200 g
Crescenza Käse (italienischer Frischkäse, siehe Variation)
200 g

Nährwerte pro 1 Stück

Brennwert 246 kcal / 1031 kJ

Eiweiß 11 g

Fett 10 g

Kohlenhydrate 28 g

Ballaststoffe 2 g

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