Larpeira

Larpeira

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 55 Min

12 raciones

Zutaten

Almíbar

de agua
50 g
de licor de anís
50 g
de azúcar
50 g

Crema pastelera

de leche
300 g
huevo
1
de azúcar
50 g
de maicena
30 g
yema de huevo
1

Masa

de mantequilla en trozos
20 g
de leche
200 g
de licor de anís
50 g
de mantequilla en trozos
100 g
100 g de aceite de girasol
de azúcar (y algo más humedicido para decorar)
50 g
de levadura prensada fresca
25 g
yemas de huevo
2
de harina de fuerza
650 g
de sal
½ cucharadita
huevo batido para pincelar

Nährwerte pro 12 raciones

Brennwert 4700.9 kcal / 19649.8 kJ

Eiweiß 115.4 g

Fett 159.6 g

Kohlenhydrate 674.4 g

Ballaststoffe 25.6 g

gesättigte Fettsäuren 82.5 g

Natrium 897.9 mg

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