Insalata di salmone e gamberi rossi con pesto di basilico

Insalata di salmone e gamberi rossi con pesto di basilico

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Vorbereitung 25 Min

Gesamt 1 Std.

4 porzioni

Zutaten

Pesto di basilico

di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
40 g
di gherigli di noci
40 g
di olio extravergine di oliva
70 - 100 g
limone, preferibilmente biologico il succo spremuto fresco
½
di sale
1 pizzico

Terminare la preparazione

di acqua
600 g
di patate a tocchetti
300 g
di filetti di salmone fresco
500 g
di fagiolini verdi freschi
200 g
di gamberi rossi puliti
200 g

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 614.8 kcal / 2572 kJ

Eiweiß 34.2 g

Fett 45.5 g

Kohlenhydrate 17.2 g

Ballaststoffe 3.2 g

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