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Lombo de porco com ameixa

Lombo de porco com ameixa
4.8 5 Bewertungen
Zubereitung 20 Min
Gesamt 13 Std. 30 Min
8 doses
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Zutaten

Lombo
  • ameixas secas s/ caroço
    120 g
  • vinho da Madeira
    200 g
  • dentes de alho
    3
  • sal
    2 c. chá de
  • colorau
    ½ c. chá de
  • vinho branco
    100 g
  • salsa
    5 g
  • pimenta
    1 pitada de
  • lombo de porco limpo, cortado em lençol
    1100 g
  • folha de louro
    1
  • água
    1000 g
Molho
  • crème-fraîche
    100 g
  • sumo de limão
    1 c. chá de
  • mostarda à antiga
    1 c. chá de

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 dose

Natrium 671.7 mg
Eiweiß 27.9 g
Brennwert 1613.9 kJ / 385.7 kcal
Fett 19.9 g
Ballaststoffe 1.2 g
gesättigte Fettsäuren 7.5 g
Kohlenhydrate 14.3 g

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