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Canelones de verdura y mascarpone
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 1 Std.
5 raciones
Zutaten
-
placas de canelones20
Relleno
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de queso de cabra100 g
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de puerros (solo la parte blanca) en rodajas160 g
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berenjenas grandes (de aprox. 300 g c/u) sin piel, en trozos2
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calabacín grande (aprox. 450 g) sin piel, en trozos1
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de aceite de oliva virgen extra75 g
-
de sal½ cucharadita
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de pimienta molida1 pellizco
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de vino blanco100 g
Salsa de tomate
-
tomates maduros sin piel ni semillas (aprox. 750 g)5
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de aceite de oliva virgen extra25 g
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de azúcar1 cucharadita
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de sal½ cucharadita
-
de orégano seco1 cucharadita
-
de vino blanco50 g
-
de queso mascarpone2 cucharadas
-
de queso parmesano rallado100 g
Nährwerte pro 1 ración
Brennwert
548 kcal /
2296 kJ
Eiweiß
22 g
Fett
33.6 g
Kohlenhydrate
39.6 g
Ballaststoffe
7.2 g
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