Huevo poché en tomate

Huevo poché en tomate

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 30 Min

4 raciones

Zutaten

3 dientes de ajo
90 g de aceite de oliva
75 g de bacalao al punto de sal (pieles y migas)
4 tomates en rama maduros (150 g c/u) con pedúnculo
4 pellizcos de sal
4 huevos medianos
1 pellizco de azúcar
1 pellizco de pimienta molida
50 g de vino blanco
80 g de agua

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Eiweiß 13.2 g

Brennwert 1437.5 kJ / 344 kcal

Fett 29.4 g

Ballaststoffe 1.7 g

Kohlenhydrate 6.8 g

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